アコールとっておきレシピ

アコール自慢の商品を使用したオリジナルレシピ

にがりを使ったレシピ

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  にがりでジューシー 鶏の唐揚げ

  漬け込み液に、にがりを加えることでお肉をやわらかくジューシーに仕上げます。

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  にがりでふっくらつやつや　ごはんの炊き方

  炊飯器に「天海のにがり」を入れるだけで、ふっくらつやつやごはんの出来上がりです。
  にがりの主成分であるマグネシウムが､お米に含まれるペクチンと結合し､お米の表面を包み､水分とうまみをしっかり保ちます。

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  にがりでシャキシャキ食感　ほうれん草のおひたし

  にがりを入れて茹でると歯ごたえがよくなり､シャキシャキとした食感が楽しめます。

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  にがりでふんわり　だし巻き卵

  にがりを入れて焼くと､だしの味が引き立ちます。