にがりでふっくらつやつや ごはんの炊き方
炊飯器に「天海のにがり」を入れるだけで、ふっくらつやつやごはんの出来上がりです。
にがりの主成分であるマグネシウムが､お米に含まれるペクチンと結合し､お米の表面を包み､水分とうまみをしっかり保ちます。
材料（4人分）
- お米 2合
- 天海のにがり 15ml
作り方
-
お米がとぎ終わったら、天海のにがりを入れます。あとは炊飯器のスイッチを押すだけ！
-
★牡蠣ご飯・・・牡蠣とだしの 味が引き立ち､美味しく仕上がります。
-
★さつまいもご飯・・・さつまいもの荷崩れが少なく､だしの味がしっかり染み込みます。
このレシピで使われている商品
