関西風手焼き国産うなぎ

まず何と言っても目を引くのがその大きさ。1尾あたり約200gのサイズは中々お目にかかれません。
手際よくさばいたうなぎを1本1本丁寧に手作業で焼き上げます。
こんがり焼いたうなぎの骨でダシをとり、最後に「赤穂の天塩」を隠し味として使用している秘伝のタレ。にがりを含む「赤穂の天塩」の”おいしい塩はほんのり甘い”のキャッチコピーどおり、タレの甘みが肉厚なうなぎの美味しさをより一層引き立てます。

地元で愛される魚屋さん
店主自慢の美味しい国産うなぎ

播州赤穂。忠臣蔵で知られる城下町の風情が残る市街地の中に素敵なご夫婦で営んでいる魚屋日生鮮魚があります。先代のお父様の魚屋を受け継いだ店主。
そんな伝統あるお店の一番人気が今回ご紹介している「手焼き国産うなぎ」です。

国産うなぎに「赤穂の天塩」を隠し味にしたタレをつけて焼き始めると香ばしく芳醇な香りが周囲に広がります。
焼いてはタレをぬり、それを裏返す作業を丁寧に繰り返すことで万遍なく味がしみこみ美味しそうに焼き上がります。
「味わいのある美味しいうなぎを食べてもらいたい」と山本さん。
丁寧に作っているからこそ引き出される「やさしい味」を、秘伝のタレと共にご自宅にお届けいたします。

日生鮮魚赤穂中洲店店主の山本さん。地元で愛されるお魚屋さんを継承していて、
人柄も相まってお客様の中にお二人のファンも多い素敵なお店です。
お歳暮や年末年始の贈りものに人気。

美味しさには理由がある

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  活きのいい国産のうなぎをプロの目で厳選

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  「赤穂の天塩」を穏し味にした秘伝のタレ

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  1本1本丁寧に手焼きすることで優しい味に

ふわふわ焼きたてのうなぎ
美味しいお召し上がり方

一番のおすすめは、フライパンにお酒を少量入れ蒸すと、
身がふっくらして、ふわふわの食感を再現できます。
（他、トースターであぶったり、電子レンジで軽く温めても、
美味しくお召し上がりいただけます。）

・賞味期限以内にお早目にお召し上がりください。
・食べきれない場合はラップで冷凍保存してください。

※写真は3尾セットのものになります。

原材料名：うなぎ（国内産）、醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、砂糖、うなぎの骨、塩（赤穂の天塩）

※ 消費期限：出荷日を含む4日
※ 冷蔵クール便でお届けします。
※ 生産元から直送しますので、他の商品と一緒にお届け出来ません。
※ 北海道・沖縄・離島へのお届けは出来ません。ご了承ください。