瀬戸内海の珍味「小えび佃煮」をご家庭の食卓へ！

瀬戸内海で獲れた網えびを、醤油ベースの甘辛い特製ダレで味付けした珍味です。あったか〜いごはんに乗せて食べると、絶妙な甘辛い風味が食欲をそそります。

秘伝のタレと特注鍋

漁港にある仕込み場で網えびは高温の鍋で一気に炊き上げられます。熟練した職人さんがタイミングを伺いながら、こまめに鍋をかき混ぜて甘辛く味付けをしていきます。
醤油ベースの秘伝のタレで熱が均等に伝わる特注釜で煮付けていきます。