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海洋深層水100%の塩
クリーンな海洋深層水を100%使用。含まれるミネラル成分が、滋味深い豊かな味を作り出しお料理の味をいっそう深めます。
高知県・室戸海洋深層水から作った純国産の塩
クリーンな室戸海洋深層水を100%使用し、平釜でじっくり時間をかけて結晶化(平釜結晶製法)した塩を高温で焼き上げているため、料理や食卓などのシーンで活用しやすいさらさらの質感です。
「天海の塩 平釜塩」
食材本来の旨味を引き立てる"にがり"を含み、料理をまろやかな味わいに仕上げます。
"にがり"を含む塩の多くは、しっとりとしていますが、塩を高温で焼くことにより、"にがりを含みながら、さらさらの質感"を維持しました。
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商品名
海洋深層水塩 天海の平釜塩120g(スタンドパック)
栄養成分表示
(100gあたり)
熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物(0)、マグネシウム(100~350mg)
※食塩相当量(97.8g)
原材料名
海水(室戸沖)
製造方法
原材料名:海水(室戸沖)
工程:逆浸透膜-立釜、平釜、高温焼成
賞味期限
恒久的に保たれる品質のため設定はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者
赤穂化成株式会社
兵庫県赤穂市坂越329
販売者
株式会社天塩
東京都新宿区百人町2-24-9
お召し上がり方
焼き魚の振り塩やてんぷら、刺身、盛り蕎麦のつけ塩、野菜炒めの味付けなどにも使いやすい塩です。