国産天然焼あなご

播州地区ではおなじみの郷土料理で、贈答用としても重宝されてきた「焼あなご」。
国産の天然ものを、背開きにし、尾頭付きの関西風に、ふっくら香ばしく焼き上げました。
「赤穂の天塩」を穏し味として使った秘伝のタレが、口どけの良い繊細なあなごの風味を引き立てます。

地元で愛される
本物のおいしい焼あなご

播州赤穂。忠臣蔵で知られる城下町の風情が残る市街地の中に素敵なご夫婦で営んでいる魚屋日生鮮魚があります。先代のお父様の魚屋を受け継いだ店主。
そんな伝統あるお店の一番人気が今回ご紹介している「焼あなご」です。

天然の国産あなごに「赤穂の天塩」を隠し味にしたタレをつけて焼き始めると香ばしく芳醇な香りが周囲に広がります。
焼いてはタレをぬり、それを裏返す作業を丁寧に繰り返すことで万遍なく味がしみこみ美味しそうに焼き上がります。
「味わいのある美味しいあなごを食べてもらいたい」と山本さん。
丁寧に作っているからこそ引き出される「やさしい味」を、秘伝のタレと共にご自宅にお届けいたします。

日生鮮魚赤穂中洲店店主の山本さん。地元で愛されるお魚屋さんを継承していて、
人柄も相まってお客様の中にお二人のファンも多い素敵なお店です。
お歳暮や年末年始の贈りものに人気。

美味しさには理由がある

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  活きのいい国産のあなごをプロの目で厳選

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  「赤穂の天塩」を穏し味にした秘伝のタレ

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  1本1本丁寧に手焼きすることで優しい味に

ふわふわ焼きたての焼きあなご
美味しいお召し上がり方

一番のおすすめは、フライパンにお酒を少量入れ蒸すと、
身がふっくらして、ふわふわの食感を再現できます。
（他、トースターであぶったり、電子レンジで軽く温めても、
美味しくお召し上がりいただけます。）

・賞味期限以内にお早目にお召し上がりください。
・食べきれない場合はラップで冷凍保存してください。

あなご丼、あなご寿し、うどん、茶わん蒸し、玉子焼きなどにもオススメです。

原材料名：あなご（国内産）、醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、砂糖、あなごの骨、塩（赤穂の天塩）

※ サイズ中〜大。本数は目安です。
※ 消費期限：出荷日を含む4日
※ 冷蔵クール便でお届けします。
※ 生産元から直送しますので、他の商品と一緒にお届け出来ません。
※ 北海道・沖縄・離島へのお届けは出来ません。ご了承ください。