もちむぎ麺「天海の細めん」
蕎麦でもない、うどんでもない新しい食感!
素麺みたいな細さなのに、シコシコした歯ごたえ。 兵庫県の特産品で大麦の一種である「もちむぎ」を室戸海洋深層水から作った「天海の塩」を原料に、播州地方に伝わる「手延べ製法」で仕上げたもち麦麺です。
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兵庫県特産のもち麦を手延製法でコシの強い細麺にしました!
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素麺みたいな細さなのに、シコシコした歯ごたえ。 兵庫県の特産品で大麦の一種である「もちむぎ」を室戸海洋深層水から作った「天海の塩」を原料に、播州地方に伝わる「手延べ製法」で仕上げたもち麦麺です。
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兵庫県特産のもち麦を手延製法でコシの強い細麺にしました!
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